时间：2023-12-24 07:00:16 浏览：79
清炒虾仁的做法：
用料：虾仁300克、鸡蛋1个、黄瓜50克、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量、料酒适量。
步骤：
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线，鸡蛋打散备用；
2、将虾仁、盐、胡椒粉、黄酒、干淀粉、打散的鸡蛋放入一个盆子，搅拌均匀；
3、黄瓜洗净，切片，葱切片，姜蒜切末；
4、将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱调成碗芡；
5、锅内放油，烧热，将虾仁放入锅中炸，虾仁变红后，取出备用；
6、锅中放油，加热，放入葱、姜、蒜爆香，放入黄瓜，翻炒两分钟后，放入虾仁；
7、迅速倒入碗芡翻炒，翻炒五分钟即可。
青椒炒大虾怎么做好吃
1、材料：大虾250克、青椒150克、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、姜。
2、大虾洗净。
3、青椒洗净，去籽，切条。
4、锅里放油，放姜丝，放下大虾，加料酒煸炒。
5、炒至虾转色。
6、加入青椒，盐，糖，煸炒。
7、待青椒发蔫，加鸡精，胡椒粉，煸匀即可。
怎么炒大虾好吃又简单
1、材料：虾：300克、姜：适量、葱：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、盐：1克、食用油：适量。
2、葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。
3、起锅倒入适量的食用油，开火把食用油烧热，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红。
4、把虾翻炒至微红后，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克盐，然后继续大火把虾翻炒红。
5、把虾炒至断生、变红后，放入步骤1中切好的葱段，然后把葱段和虾翻炒均匀即可。
6、葱段和虾翻炒均匀后，准备一个干净无水无油的盘子，然后把炒好的虾用盘子盛出来，即可享用。
大虾怎么做好吃又简单
1、虾清理干净，挑去虾线。
2、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。
3、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。
4、锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。
5、加入姜蒜丝烫一下。
6、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。
7、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。
8、加入虾煮熟。
9、出锅，蘸着调料吃，很美味。
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