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板栗毛能吃吗

时间:2023-12-28 07:18:04 浏览:32

1、板栗的外壳是不能吃。板栗果肉外面的毛是可以吃。这是一种中*,能治骨哽喉。《本草纲目》有记载。故可以少量吃用。

2、《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”、“栗治肾虚,腰腿有力,能通肾益气,厚肠胃也”。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等成效。

板栗毛能吃吗

延伸阅读

板栗和牛肉能一起吃吗

1、栗子和牛肉最好不要一起吃,板栗中富含维生素c,每100克板栗中含有40毫克的维生素c。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、b族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素c会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。

2、牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

怎么炒板栗好吃又简单

1、板栗、糖、食用油。

2、栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5mm,长度要超过皮。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。

3、铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,几分钟后,栗子就会慢慢涨开来。

4、加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

5、慢慢加入一勺白糖,要撒得均匀些。糖加进入以后,糖分焦化,焦香四溢,此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

6、待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

板栗做面食小吃的方法

1、首先是食材准备,包括低筋面粉、板栗、芝麻、植物油、猪油、糖、水。

2、定要选择生的板栗,用剪刀把板栗从中间剪开,剥壳。剥壳的时候我们会发现果肉上还会有一层薄膜,很不好剥,不过也不要担心,在蒸熟了之后就会很容易剥了。直接买生的栗子仁会更省事一些。

3、将去壳的板栗放在蒸锅上蒸,大概半个小时左右吧,当闻到板栗特有的甜香气息时就差不多好了,看到板栗变得熟软的时候,就可以关火了。

4、在板栗蒸熟之后,趁热将板栗碾碎,变成栗子粉。后在栗子粉中加入猪油和糖,搅拌均匀。注意糖的量,因为栗子本身就会带有甜味。

5、在蒸板栗的过程中,也不要闲着,去和面吧,为了能够尽快吃到好吃的板栗饼。这里我们需要做两种面团:

(1)将面粉与猪油按照2:1的比例混合,揉成面团。这里的猪油也可以用植物油代替。

(2)将面粉、猪油、白糖、水一同和成面团。这里的面粉和猪油的量要比第一个面团的量多一些。

6、两种面团都揉好之后,静置20分钟左右,待其充分延展。

7、将面团二用擀面杖擀成面皮,将面团一放在面团二上,包起来。

8、将包在一起的两种面团一起擀成面皮,然后不断的折叠与擀,制成长方形薄片,后卷呈圆柱形,切成若干个小团。

9、将切好的小面团压扁,擀成薄薄的圆片,包上事先准备好的馅料,封口朝下,压成扁圆形。

10、有兴趣的话,可以将包好的栗子饼放入模具中,压成各式各样好看的形状。

11、将栗子饼放入白芝麻中滚一下,然后刷上水,放入烤箱中烤20分钟,翻面,再烤20分钟即可。烤箱预热180度即可。

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