时间:2024-02-17 21:00:03 浏览:56
1、准备面筋粉,倒入碗里。
2、加入适量温水搅拌均匀。
3、将面筋粉揉成一个面团。
4、包上保鲜膜醒二十分钟。
5、将面筋粉取出来切成长条。
6、把面筋粉用筷子卷起来。
7、把面筋卷好后冷水下锅。
8、用小火煮至发硬。
9、取出来放入冷水里面。
10、用竹签穿起来,用刀从头划到尾。
11、倒入油预热烤盘。
12、考至微黄,撒少许盐,刷上辣椒油,撒少许五香粉,辣椒粉,孜然粉,烧烤料,葱花。
13、美味的烤面筋就做好了。
北方面筋怎么炒好吃
1、将水面筋撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜切丝备用。
2、大火烧开锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,控干水分备用。
3、把香醋,白糖搅匀,调成糖醋汁。
4、油烧至八成热,先倒入青蒜丝,炒香,再倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,撒入盐,快速上色入味即可出锅。
面筋如何做好吃
1、食材:鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。
2、备好所用食材,一份鱼,一份面筋,一份葱姜,再备一些辣酱。
3、锅里加油,小火将大葱下锅煎至出味。
4、然后再将姜片及辣椒干下锅,一并煎出味。
5、再将鱼块下锅,鱼太大,没办法剁切,就直接焖了。
6、用辣酱,生抽,白糖,料酒 调配一份酱汁。
7、再加入一份清水,清水的量一次性加好,这样子炖出来的鱼肉及鱼汤才鲜美。
8、焖炖半小时左右,再将面筋下锅,继续焖炖二十分钟。
9、火候不要太大,中火就可以,焖的时候将汤汁盛淋在鱼段上,多重复几次。
10、炖好之后,洒适量的葱花就可以。
大辣子面筋怎么做好吃
大辣子面筋怎么做:
1、准备食材:面筋;青椒;蒜;小米辣;生抽;老抽;糖;盐。
2、面筋撕开,撕成长条。青椒切丝,蒜切末,小米辣切段。
3、炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。
4、加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。(面筋比较干,加一点点水就行),水快烧干,放入糖、盐、青椒翻匀关火。
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