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山药放久了变绿能吃吗

时间:2024-02-18 11:54:03 浏览:44

1、山*皮变绿是可以吃的,并不是因为变质了,而是因为山*皮在储存的过程中与氧离子和铁离子结合之后形成了一些氧化现象。

2、这种氧化现象并不会损害山*的营养价值,所以是可以吃的。

3、而且氧化之后的山*中的维生素e含量大大的升高,可以起到很好的美白皮肤、消除眼纹部位色素沉着的作用,可以有效的补中益气。

4、但是吃多之后容易产生腹胀现象,所以建议适量。

山*放久了变绿能吃吗

延伸阅读

生的山*可以吃吗

山*的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山*是可以生吃的芋类食品。山*含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少,不含维生素b12、维生素k、维生素p、维生素d,几乎不含胡萝卜素。

燕窝能不能和铁棍山*一起吃

铁棍山*可以搭配燕窝制作成甜汤。

材料:燕窝一盏约5克,上*100克切丁,冰糖适量。

做法步骤:

1、将发泡好的燕窝,300ml清水、山*丁和适量的冰糖一起隔水炖煮;

2、燕窝干品一般浸泡1至2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用;

3、外锅的水沸腾计时30分钟即可。

山*怎么煮好吃又简单

1、用料:山*1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。

2、山*去皮清洗干净,切成菱形片,为防止山*接触氧化变色,将山*切成段泡在水里。

3、青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片,胡萝卜切成片容易熟。

4、炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山*片放进去,翻炒均匀。

5、放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀。加入适量盐调味,炒匀即可出锅装盘。

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