时间：2024-07-07 21:42:02 浏览：27
1、备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。
3、生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
4、锅中倒入油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
5、用筷子将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。
6、小火油煎约两分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续用小火油煎。
7、大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果。
8、鸡翅两面都油煎成金黄色后，这样更香，然后加入青椒块和红椒块翻炒。
9、加入辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点，孩子吃就不要加辣椒粉了。
10、锅中加入适量水，水烧开后用小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。
11、待锅中汤汁渐渐收干，关火后加入鸡精就可以了。
在家里怎么做炸鸡翅好吃
1、食材：鸡翅5个，面粉1碗，鸡蛋3个，洋芋片1盘。
2、用手将洋芋片均匀捏碎。
3、处理干净的鸡翅擦干水分后，撒上适量黑胡椒和盐调味。
4、打三个蛋拌匀。
5、鸡翅依次裹面粉、沾蛋液、裹洋芋片碎。
6、鸡翅放入油锅中小火炸，炸5分钟后转大火继续炸，待炸的声音由大变小时捞出用筷子在鸡翅上戳一个洞，按压如果有血水说明没熟，继续放入锅中炸，炸熟后出锅静置。
7、待油温升高，鸡翅进锅抢酥。
8、捞出炸好的鸡翅摆盘，完成。
怎么做鸡翅根更好吃
1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。
2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。
3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
5、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
6、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
7、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。
8、鸡翅根小煮一会儿。起锅开吃。
鸡翅尖怎么做才能更好吃
1、主料：鸡翅尖350克。
2、辅料：孜然粉25毫升、生抽30毫升、水20毫升。
3、鸡翅尖洗干净，有杂毛的拔掉，沥干水。
4、预热不粘锅，倒进鸡翅尖煎。
5、中小火约煎13分钟，就完全熟了，生抽与水调好倒进鸡翅尖里，拌匀。
6、汁收到差不多干，加入孜然粉翻炒匀就可以出锅了。
7、用筷子将鸡翅尖在盘里码好。
8、切青瓜五连片，小装饰下。
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