时间：2023-05-09 18:48:03 浏览：25
1、先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切段，姜切片。
2、然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出。
3、将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。
丝瓜（学名：luffacylindrica(l.)roem.）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。
天天吃丝瓜有什么好处和坏处
长期吃丝瓜的好处：
1、长期吃丝瓜能美容，丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分，人们坚持长期吃丝瓜，对人类的皮肤有很大的好处，可以起到良好的美容作用，而且丝瓜中含有的黏液与多糖还能维生素，还能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹生成，因此长期吃丝瓜不但能美容，还能延缓皮肤衰老。
2、长期吃丝瓜能清热去火，丝瓜是一种性质寒凉的菜品，坚持长期吃丝瓜能清热解毒，可以促进人体内热毒的排出，能预防多种上火症状的发生，特别是那些经常出现便秘和小便短赤的人群，在坚持长期吃丝瓜以后，这些不良症状就会很少出现。
长期吃丝瓜的坏处：
长期吃丝对人类身体也有一些坏处存在，特别是男性长期吃丝瓜，会引起倒阳不举，会让他们出现肾虚和性功能减退等不良症状。
丝瓜要去皮吃吗
丝瓜可以不去皮吃，但建议削皮，削皮后更好吃，但不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的*用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些，口感没那么差，也比较有营养。
丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，在全国各地均有种植，它的营养价值很高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
丝瓜不能和什么一起吃
1、菠菜
丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。
2、白萝卜
丝瓜和白萝卜搭配会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。
3、芦荟
丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。
4、泥鳅
丝瓜含有很多维生素b1，而泥鳅中含有的维生素b1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素b1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。
吃丝瓜的禁忌
1、禁忌人群
一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
2、不能多吃
丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
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