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糖醋耦片怎么做才会好吃

时间:2023-05-15 17:35:01 浏览:36

主料:莲藕。

辅料:葱姜适量、盐适量、香醋15克、白糖10克、生抽10克、鸡精少许、红辣椒2个、香油。

制作步骤:

1、准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡。

2、取一个小碗加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。

4、倒入藕片翻炒片刻。

5、然后加入调好的料汁。

6、翻炒片刻后,淋入香油。

7、再次翻炒均匀关火。

糖醋耦片怎么做才会好吃

延伸阅读

剩下的糖醋里脊怎么回锅好吃

糖醋里脊的做法:

主料:里脊肉400克。

辅料:油适量,盐适量,料酒15ml,鸡蛋1个,番茄酱30克,醋25ml,白糖40克,酱油20ml,鸡精少许,淀粉适量,葱适量,蒜适量,姜适量。

制作过程:

1、里脊切小指粗般长条加入盐,料酒少许白糖腌制片刻。

2、取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精,清水拌均匀备用。

3、腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。

4、然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。

5、油锅烧至7成热放入肉条炸制。

6、肉条发白捞出。

7、然后再次复炸一遍。

8、肉条金黄捞出沥油备用。

9、炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。

10、然后倒入调好的料子。

11、炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。

12、倒入肉条快速翻炒。

13、肉条均匀沾裹汤汁。关火。

14、出锅。盛入盘里,即可食用。

糖醋黄瓜怎么做才好吃

糖醋黄瓜的做法:

准备制作材料:嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。

将嫩黄瓜用盐刷洗,再用水冲洗干净,切成小段,放入盘内。撒上精盐拌匀,腌10分钟,滤去盐水。取炒锅置火上,放少半碗水烧开。锅中加入白糖,使用离火熬成浓汁。加入食醋、味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀。腌30分钟后淋上香油即成。糖醋黄瓜的特色:色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜、甜、酸适口,可增进食欲。

糖醋排骨好吃吗

好吃。

食材用料:

排骨500克、姜、葱、芝麻、八角、冰糖25克、酱油、料酒、米醋、盐、鸡精、油、热水。

做法:

1、把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分;

2、葱切小段、姜切小片;

3、锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化;

4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色;

5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀;

6、倒入料酒、酱油和米醋翻炒至排骨上色;

7、倒入热水没过排骨

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