时间：2023-05-26 10:24:03 浏览：58
马上就要到十月的小长假了，出去玩就算了吧，外面都是人挤人，一点都体会不到乐趣。那么说到吃，就不得不说中秋节的月饼了，那么月饼不能喝什么一起吃呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
月饼不能和粥一起吃
中秋节期间，家里的月饼很容易变成全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，就着吃块月饼，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。但其实，这是不对的。
因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高，对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。
月饼不能和高糖的水果一起吃
为了避免吃月饼上火，月饼最好配水果吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。但是，月饼本身属高糖高热的食物，如果再和一些高糖的水果同吃的话，会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。
高糖的水果：如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。
月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃
中秋佳节，合家团圆，餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是，月饼太油腻，而且含糖量高，如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话，更会造成血糖的升高，很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话，不妨配些绿茶或者花茶。
月饼不能和凉水一起吃
月饼成分复杂，很油腻，如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话，很容易拉肚子，建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。
鲜肉月饼怎么做好吃
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃，它虽然没有广式月饼传播的那么广泛，但也是深受人们的喜爱。里面包着肉馅，汤汁饱满十分的美味，小编从以前就十分的喜爱。本期的饮食文化，讲讲鲜肉月饼怎么做。
鲜肉月饼热量高吗
鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油，皮脂的猪油主要用来起酥，让月饼在制作的过程中能够变得酥脆，而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁，在双倍油的叠加下，鲜肉月饼的热量很高，多吃不运动容易发胖，一般人一次最好食用1到2个。
虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论，但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂，高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。此外，鲜肉月饼的高含油量还易滑肠导致腹泻。
鲜肉月饼怎么做
原料：小麦粉（标准粉）200g，猪油（炼）156g，silverspoon糖粉30g，饮用水90g，莲花低筋面粉160g，猪肉（瘦）200g，特级白芝麻（熟）14g，蜂蜜15g，白砂糖15g，香油10g，生抽10g，料酒5g，精盐5g，姜5g，大蒜5g。
1、馅汁调好，和剁好的猪肉馅混合并搅打上劲，油皮材料揉均后收团，盖保鲜膜搁置20分钟；
2、油酥皮原料混合，以搓擦的方式揉均，再将饧好的水油皮面团和油酥皮面团分别分成10等份；水油皮分别按压擀圆，包入油酥皮团，收紧口放置；
3、全部包完后，拿第一个包好的面团压扁擀成牛舌状并卷起搁置10分钟左右；
4、再次将面团擀成长牛舌状并卷起（同上）；
5、全部卷好后，用手压卷好的小剂儿，擀圆包入鲜肉馅儿，收紧口；再略压扁，排盘，盖章写字；
6、烤箱预热180度，24分钟即可。
小贴士
肉馅里加蜂蜜和淀粉，肉汁就不容易跑出来。如果不用烤盘而直接烤，在月饼表面刷一层蛋黄液，再粘上几粒芝麻就更正宗了。把月饼放置最少1天，回过油后再食用风味更佳。
发霉的月饼还能吃吗
发霉的月饼不能吃。
1、月饼发霉后，其表皮会产生真菌覆盖；
2、真菌毒素内含有黄曲霉毒素、青霉类毒素和镰刀菌毒素，不同霉菌毒素毒性各异，其中黄曲霉毒素毒性及致癌性较强而且耐热，是肝癌致病的因素之一；
3、月饼表皮的真菌毒素只有当温度达到280摄氏度时才能够分解；
4、在月饼发霉后，即使将其表皮发霉的部分去除，也不宜继续食用，因为肉眼看不到的霉菌依然存在于剩下的食物部分之中。
月饼不宜和什么食物同时吃
月饼和以下食物不能同吃：
1、月饼不能和粥一起吃。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。
2、月饼不能和高糖的水果一起吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用，而月饼本身属高糖高热的食物，若同吃则会更增加糖的含量。
3、月饼不能和汽水同吃。月饼油腻且含糖量高，如与汽水以及含糖分高的果汁食用，更会造成血糖的升高。
4、月饼不能和凉水一起吃。月饼同时配着凉水一起食用易造成肠胃不舒服。
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