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月饼不能和什么一起吃

时间:2023-05-26 10:24:03 浏览:58

马上就要到十月的小长假了,出去玩就算了吧,外面都是人挤人,一点都体会不到乐趣。那么说到吃,就不得不说中秋节的月饼了,那么月饼不能喝什么一起吃呢?本期的饮食禁忌,为你解析。

月饼不能和粥一起吃

中秋节期间,家里的月饼很容易变成全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。但其实,这是不对的。

因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。

月饼不能和高糖的水果一起吃

为了避免吃月饼上火,月饼最好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。但是,月饼本身属高糖高热的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的话,会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。

高糖的水果:如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。

月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃

中秋佳节,合家团圆,餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高,很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话,不妨配些绿茶或者花茶。

月饼不能和凉水一起吃

月饼成分复杂,很油腻,如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话,很容易拉肚子,建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。

月饼不能和什么一起吃

延伸阅读

鲜肉月饼怎么做好吃

鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃,它虽然没有广式月饼传播的那么广泛,但也是深受人们的喜爱。里面包着肉馅,汤汁饱满十分的美味,小编从以前就十分的喜爱。本期的饮食文化,讲讲鲜肉月饼怎么做。

鲜肉月饼热量高吗

鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油,皮脂的猪油主要用来起酥,让月饼在制作的过程中能够变得酥脆,而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁,在双倍油的叠加下,鲜肉月饼的热量很高,多吃不运动容易发胖,一般人一次最好食用1到2个。

虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论,但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂,高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。此外,鲜肉月饼的高含油量还易滑肠导致腹泻。

鲜肉月饼怎么做

原料:小麦粉(标准粉)200g,猪油(炼)156g,silverspoon糖粉30g,饮用水90g,莲花低筋面粉160g,猪肉(瘦)200g,特级白芝麻(熟)14g,蜂蜜15g,白砂糖15g,香油10g,生抽10g,料酒5g,精盐5g,姜5g,大蒜5g。

1、馅汁调好,和剁好的猪肉馅混合并搅打上劲,油皮材料揉均后收团,盖保鲜膜搁置20分钟;

2、油酥皮原料混合,以搓擦的方式揉均,再将饧好的水油皮面团和油酥皮面团分别分成10等份;水油皮分别按压擀圆,包入油酥皮团,收紧口放置;

3、全部包完后,拿第一个包好的面团压扁擀成牛舌状并卷起搁置10分钟左右;

4、再次将面团擀成长牛舌状并卷起(同上);

5、全部卷好后,用手压卷好的小剂儿,擀圆包入鲜肉馅儿,收紧口;再略压扁,排盘,盖章写字;

6、烤箱预热180度,24分钟即可。

小贴士

肉馅里加蜂蜜和淀粉,肉汁就不容易跑出来。如果不用烤盘而直接烤,在月饼表面刷一层蛋黄液,再粘上几粒芝麻就更正宗了。把月饼放置最少1天,回过油后再食用风味更佳。

发霉的月饼还能吃吗

发霉的月饼不能吃。

1、月饼发霉后,其表皮会产生真菌覆盖;

2、真菌毒素内含有黄曲霉毒素、青霉类毒素和镰刀菌毒素,不同霉菌毒素毒性各异,其中黄曲霉毒素毒性及致癌性较强而且耐热,是肝癌致病的因素之一;

3、月饼表皮的真菌毒素只有当温度达到280摄氏度时才能够分解;

4、在月饼发霉后,即使将其表皮发霉的部分去除,也不宜继续食用,因为肉眼看不到的霉菌依然存在于剩下的食物部分之中。

月饼不宜和什么食物同时吃

月饼和以下食物不能同吃:

1、月饼不能和粥一起吃。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。

2、月饼不能和高糖的水果一起吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用,而月饼本身属高糖高热的食物,若同吃则会更增加糖的含量。

3、月饼不能和汽水同吃。月饼油腻且含糖量高,如与汽水以及含糖分高的果汁食用,更会造成血糖的升高。

4、月饼不能和凉水一起吃。月饼同时配着凉水一起食用易造成肠胃不舒服。

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