时间：2023-05-29 11:36:17 浏览：92
1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；
2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；
3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力；
4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；
5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；
6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；
7、减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；
8、延缓衰老：黄酮含量为2、8%，具有抗氧化、防衰老作用；
9、壮阳、抗疲劳；
10、美容、护肤：外用、内服均有效。
秋葵的吃法有几种
秋葵有12种比较好吃的吃法：芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、黄秋葵炒鸡蛋、秋葵烧牛肉、秋葵厚蛋烧、白灼秋葵、秋葵蒸水蛋、蒜蓉秋葵、盐烤秋葵、秋葵炒鸡丁等。
秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王“之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶呈掌状。其花单生于叶间，苞片呈钟形，花萼也呈钟形，短绒毛呈星状。其花黄色，内面紫色，花期5-9月。其果实呈尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。
秋葵干怎么吃
方法一：干秋葵可以先用温水泡几分钟，待秋葵软化后把水挤干，准备味碟，倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开，用泡软化的秋葵沾着吃。
方法二：红烧秋葵干：
1、秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，把葱切成葱花；
2、热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油；
3、然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右；
4、再放生抽，适量盐翻炒均匀；
5、加两碗水，中火焖煮至留下一点汁；
6、煮18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅，红烧秋葵干就做好了。
秋葵怎么吃有营养
秋葵的营养吃法：凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
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