时间：2023-08-18 07:54:02 浏览：59
番茄酱过期了是不能吃的，因为那些包装食品里面都有防腐剂，如果添加了防腐剂还能过期那就是真的坏了。
所谓保质期，即指食品最佳食用日期，过了保质期品质上不能完全保障不变质，也有可能因过期而导致味道发生改变，影响食品原有的酸甜适口风味。过期番茄酱无法确保口感，也容易导致身体不适。
番茄不能和什么一起吃
番茄是我们日常生活中十分常见的食物，它既是水果又是蔬菜，营养十分的丰富，特别是维生素c含量特别的高，还有很好的护肤效果，深受人们的喜爱。不过它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
番茄不能和什么一起吃
1、白酒
番茄与白酒同吃，可能会出现胸闷、气短等症状。因为番茄中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
2、猪肝
番茄富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的功能，从而造成巨大的营养损失。
3、黄瓜
番茄富含维生素c，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将番茄中的维生素c破坏掉。
4、鱼肉
番茄中的维生素c会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、地瓜
番茄和地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为地瓜中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。
6、胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素c溶解酶，尽管不会对胡萝卜本身所含维生素c造成破坏，但是与番茄同吃会破坏番茄的维生素c，从而降低营养价值。
7、螃蟹
番茄和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。另外，除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与番茄同吃，以免出现肠胃不适，引起腹泻。
8、冰棒
番茄不能和冰棒同吃。番茄和冰棒都属于生冷的食物，同时吃很容易引起肠胃的不适。另外番茄和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况，一定要慎吃。
要注意些什么
1、不宜食用未成熟的青色番茄
因为青色番茄内含有毒的龙葵碱，食用这种青涩番茄，轻者会感到苦涩；重者可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状；严重者甚至出现生命危险。
2、不宜空腹吃番茄
空腹时人体胃酸分泌量增多，而番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、番茄不宜长时高温加热
番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。
南瓜和番茄酱能同时吃吗
这两样食物对慢性病有很好的辅助效果，适当吃一些，对身体有好处。可以一起吃，但一次不要吃太多，容易造成膳食纤维摄入过多，引起胃胀等不良反应。
南瓜中含丰富的胡萝卜素，钾和钙，是补充维生素和矿物质的好食物，同时南瓜中含膳食纤维高，能缓解便秘，提高脂肪代谢，对降血脂降血糖有好处。同时番茄含胡萝卜素和维生素c高，对身体有好处，同时对前列腺也有好处。醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
西红柿鸡蛋和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“有毒”理由：西红柿中的维生素c会对鱼肉中铜元素的释放
番茄汤怎么做好吃
原料，鸡蛋100克、番茄200克、青菜心和植物油各20克、水发木耳10克、葱丝和精盐各5克、姜丝和香油各3克、味精2克、湿淀粉15克、清汤500克。
做法，
1、将番茄去蒂洗净后切成厚片，鸡蛋磕入碗中搅散，青菜心洗净后切成3厘米的段，木耳洗净撕成小朵。
2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至六成热，下入葱姜丝炝锅。加入番茄、青菜心和木耳煸炒片刻，倒入清汤烧沸撒入精盐和味精撇去浮沫，用湿淀粉勾稀芡，泼入鸡蛋液用手勺略搅，使蛋花浮于汤面淋入香油，盛入汤碗内即成。
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