时间:2023-09-29 21:12:03 浏览:71
好吃面条底料做法:
方法一:
1、汤料用猪骨和鸡架熬成,放黄酒、葱姜;
2、辅料可以根据个人的口味而加,主要是盐、鸡精、酱油、葱花;
3、再加一些雪菜肉丝、青椒肉丝、辣肉、大肉、大排等即可。
方法二:
1、准备老干妈辣椒酱,瘦肉切薄片,加入少量盐、生粉、姜沫、鸡精、白糖、植物油,搅拌均匀,淹10分钟;
2、生菜洗净待用,葱花、香菜适量待用;
3、锅内加水烧开,下面条,面条差不多熟时,放入肉片,搅动,水再度烧开时放入生菜,汤要浸过生菜;
4、放入盐、生抽,水再烧开时洒入葱花、香菜即可。
小米粥里面煮面条有这种吃法吗
小米粥煮面条做法:
用料:大米、绿豆面、盐、葱花、香油;
具体步骤:
1、煮一锅比较稀的小米粥;
2、准备好的小米粥大火煮开,下入适量绿豆面条,喜欢吃鸡蛋的还可以卧个荷包蛋;
3、待面条完全煮熟,加入适量盐调味,一把葱花,一勺香油;
4、关火,出锅装盘即可。
正月初一早饭为什么要吃面条
原因如下:
福建闽南地区,人们正月初一第一餐吃面条,寓意“年年长久”。
其他地区习俗:
1、漳州一带则有吃香肠、松花蛋和生姜的习俗,寓意“日子越过越红火”;
2、台湾春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱;
3、有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。
自己做简单好吃面条
1、把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里;
2、锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒;
3、大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧;
4、烧开时,根据自己的饭量加入干面条,用筷子挑一挑,继续用温水煮开;
5、煮开时,根据自己的口味加入适量的盐和调料即可。
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