时间：2023-10-26 11:42:03 浏览：77
可以吃的原因：
1、虾壳中含有约百分之30的钙和百分之20以上的优质蛋白质。
2、虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、降血脂、降血压等作用。
3、虾壳中的虾青素具有增强免疫的功能，以及降低脂质过氧化物累积的作用。
4、虾壳中含有丰富的钙、磷、锌等元素，营养价值丰富。
大虾都不能与什么食物一起吃
1、虾与富含维生素c的食物相克：生成砒霜，有剧毒；
2、虾皮与红枣相克：同食会中毒；
3、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化；
4、虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素c的生果同食，会令砷转化成三价砷，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
大虾怎么做好吃又简单不油
1、将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。
2、炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。
3、大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。
4、大虾两面煎炒至金黄时（过程大概2-3分钟），倒入5-6勺料酒（喜欢吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒）烧开。然后倒入两勺味极鲜、一勺耗油。
5、大火收汁，放入切好的葱花，翻炒两下，立即出锅。
大虾如何做的好吃
1、主料：虾12只。
2、调料：葱2段、姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、番茄酱1茶匙、白糖2茶匙、水3汤匙。
3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。
4、用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。
5、锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。
6、放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。
7、姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。
8、加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出。
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