时间：2023-12-09 17:18:04 浏览：32
两种都是食用历史悠久，构成成分不复杂、无不良反应传说及记载的健康食材，可以为人体提供淀粉、纤维素、维生素等营养物质。
如果加入芹菜三种食材甚至还可以一起炒成一盘菜，方法是：
1、山*削皮洗净一一切成厚片，用微波炉处理5~6分钟使之熟；
2、西芹菜洗净切段、菜椒切小块；
3、锅内放入油烧热，放入准备好的西芹和红椒拌炒，放入盐；
4、炒至基本熟后再放入微波炉处理好的山*片，拌炒后放入少许味精即可起锅。
白色山*心变成紫色还能吃吗
白色山*心变成紫色，吃的话是没有问题的，不会对人体造成影响，不过做成菜肴以后色泽不好看。
具体内容这是去皮后的山*发生酶的褐变导致颜色变深。山*削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深，把削皮后的山*浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。
也不是所有的山*都会削皮就变黑的，要挑皮颜色较深看起来较老，根须较密，侧看肉质较白，这种山*较粉，削皮后比较不容易变色。
山*块茎为常用中*“怀山*”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入*能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
食用山*一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
狗狗可以吃烤山*吗
1、狗狗可以吃山*。山*是一种常见的中*材,其含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于狗狗的脾胃消化吸收功能,所以适当的给狗狗吃一点山*,是对狗狗身体有益的。
2、建议用白水将山*煮熟或蒸熟后,弄成泥拌在狗粮里进行饲喂。
山*和菠菜能一起吃吗
1、可以，山*和菠菜可以一起吃，只是建议适量吃，不建议一次性吃太多。菠菜中含有大量的胡萝卜素。
2、山*从烹饪而言，既可以做主料，还可以做配料，所以一起吃，影响不大。山*不建议和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素c分解酶，山*中富含维生素c，山*和黄瓜一起吃，营养物质很容易被破坏掉。
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