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煎饼果子的酱怎么样做最好吃

时间:2024-01-12 17:06:03 浏览:72

煎饼果子的酱的做法如下:

用料:泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。

步骤:

1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

3、把菜油烧至八成熟,放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后,适当放点白糖、味精即可。

煎饼果子的酱怎么样做最好吃

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煎饼果子里的甜面酱怎么做好吃

材料:白糖、面粉、油、盐、水、味精、老抽。

步骤:

1、准备好原材料。

2、面粉加水,调成糊状。

3、加入白糖。

4、加入老抽,调匀。

5、锅里倒入油。

6、在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。

7、如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。

8、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9、按个人口味加入盐。

10、关火加入味精。

11、等凉后,装入保鲜盒保存。

煎饼果子是哪个地方的小吃

煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,现在多处流行。用煎饼卷油条,食用时还可以加面酱和大葱或葱花。

煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津,这两个地方的煎饼果子不仅美味,而且有着久远的历史,不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。关于这个问题,首先,煎饼是产自山东地区的,关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。

鸡蛋煎饼怎么做才好吃

1、菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山*之类,骨汤也可以用水代替)。

2、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;

3、将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

4、再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

5、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。

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