时间：2023-03-03 20:45:10 浏览：80
山*可以凉拌。
食材：山*、小米辣、青线椒、生抽、醋、糖、盐、香油。
制作方法：
1、将山*去皮洗净。
2、把山*放入高压锅中加少量水，压15分钟或者放蒸锅上蒸。
3、小米辣、青线椒切圈，大蒜切末。
4、加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用。
5、蒸熟的山*切成大小合适的段，把料汁淋上即可。
女人吃山*的好处
1、强身健体。山*虽然是一种食材，但是它也是一种*材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味*材。此外，经常吃山*可以治疗高血压，糖尿病，还可以缓解神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老。根据最新的科学研究表明，山*可以有效的降低体内部分特殊酶的活性，这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山*有非常好的滋补效果，能延年益寿。
3、抗肿瘤。山*中的多糖可以刺激并调节人体的免疫系统，因此经常做增强免疫能力的保健*品使用。山*还可以加强白细胞的吞噬作用，可以有效的增强抵抗力，杀菌消炎，抗肿瘤。
4、治疗皮肤病。山*中含有一种特殊的物质，叫做尿囊素，具有麻醉镇痛的作用，可以促进皮肤生长。此外，山*还具有消炎和抑菌的作用，经常用于治疗手足皲裂，鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
鲜百合与山*能同煮吃吗
因为百合具有甘寒质润，善养阴润燥，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心的功效。虽然百合食用不当会导致呕吐，拉肚子的严重后果，但是因为山*具有养阴补肾的功效，百合、银耳具有养心润肺之功效 ，所以鲜百合与山*能同煮吃。
山*怎么样算熟可以吃了
煮的话，山*是比较容易熟的，切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。熟山*片或山*丝熟后由原来的白色变得略有透明感，食用时口感受微脆。要是蒸山*的话，蒸山*要求其质感软烂，那就须要加热的时间稍长一些，如用压力锅，限压阀出气后四至五分钟即可。自然冷却后用筷子轻轻一夹即破就很烂了。山*可以生吃，这样可以最大程度的保留微量元素不受破坏，在日本料理中山*切成丝拌生鸡蛋吃的。如果不适应，可吃半生不熟的山*，过一下开水马上就可以吃了，即美味又可以不破坏山*的营养成分，或者可以稍微炒一下，很多微量元素会因为长时间的高温（煎、炖、煮）而丧失。
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