时间：2023-03-12 16:10:05 浏览：34
1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上热油，再放一勺陈醋和适量的盐。
2、用热锅煎一个鸡蛋，用锅烧水，等水冒泡放入面条，煮开后淋上冷水，再次煮开时再淋上冷水。
3、然后再次煮开一分钟即可，在碗中加一勺面汤，捞出面条，撒上葱花、黄瓜丝，最后盖上鸡蛋即可。
正月初七为什么吃面条
正月初七，在我国古代神话中是女娲娘娘创造人的日子，所以又叫做人日。民间在正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
家常稀面条怎么做好吃
家常稀面条做法：
原料：
黑木耳：50克。胡萝卜：一根。绿豆芽：25克。榨菜：25克。葱：一根。肉丝：25克。面条：200克。
调料：盐：适量。白胡椒粉：适量。色拉油：适量。生粉：适量。料酒：适量。
做法：
1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；
3、腌制的榨菜由于较咸并且里面有很多添加物，可以清洗后备用；
4、热锅冷油放入葱段先煸炒，然后放入肉丝和黑木耳煸炒片刻，最后才放入胡萝卜丝煸炒；
5、加入开水，水开后加入豆芽和榨菜；
6、加入白胡椒粉和盐调味，最后把汤料倒在煮好的面条上即可。
吃面条可以直接放橄榄油吗
理由：
1、橄榄油是无需加热，可直接调味的食用油。
2、橄榄油是可以直接被人体吸收的油，也有滋润肌肤和润发的功效。
橄榄油的食用方法:
1、凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
2、煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。
3、烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。
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