时间:2023-05-27 12:36:03 浏览:98
山*又叫做土薯是我们日常生活中十分常见的种食材,特别是在冬天,是火锅料理的常客。它是人类最早食用的一种食物。有很好的一样强身的功效。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、健脾益胃、助消化
山*的营养成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
在食用的营养成分中含有多种营养元素,这些营养元素能够强健机体,达到滋肾益精的作用。只要是肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症状,都可以通过食用山*来改善。
3、益肺止咳
山*含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山*含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山*含有的黏液蛋白、维生素及微量元素十分丰富,可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,从而达到预防心血疾病的作用,而且对取得益志安神、延年益寿有一定的功效。
山*果怎么吃
吃法一:山*果粟子鸡。
材料:土鸡、栗子、山*果、茯苓、枸杞子、陈皮、醪糟水。
做法:
1、鸡肉洗净剁块,氽烫后捞起备用。
2、栗子泡软后去膜,洗净。
3、将所有材料放入炖锅,加醪糟水,以盖住食材为宜。炖煮至烂即可起锅。
吃法二:山*果炖排骨。
材料:肋排、山*果、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱。
做法:1、准备好排骨和山*果、生姜。
2、准备好汤粉,稍稍泡一会。
3、排骨洗净,搽干水
山*和荞麦米放在一起可不可以吃
放在一起可以吃。
食材:荞麦干面条,韭菜,鸡蛋1个,葱花少许,油半匙,芥末随意,柴鱼粉,酱油2大匙,糖2大匙,盐半匙,水2杯。
做法:1、调味汁调匀煮开备用。
2、锅底抹少许油,蛋打散,以小火煎成薄蛋皮,放凉切丝。
3、韭菜整把洗净不切,入沸水烫熟,捞出以冷水漂凉。面条煮熟,入冰水漂凉沥干。
4、食用时,取适量面条泡入调 味汁中,韭菜拧干切段,与蛋皮丝、葱花加入即可食用,根据个人喜好,酌加芥末调味。
山*与螃蟹能一起吃吗
螃蟹中含有较多的动物性蛋白质,豆类中含有较多的植物蛋白质,一起吃能起到蛋白质互补的作用,能提高蛋白质的吸收利用。同时也可以和山*一起吃,山*中含有较多的膳食纤维能促进螃蟹中蛋白质的代谢。所以都是可以一起吃的,对身体有利。
螃蟹的功效与作用:
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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