时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：55
月子里究竟该吃什么食物才能有充足的营养?除了正常的食物,可以适当的吃一些天然的野菜,这些野菜含有非常丰富的营养素,可以让你的月子餐桌上营养更加均衡。
专家建议，正在坐月子的妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素c的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。
秋季生产的妈妈最幸福，不但气候宜人，在这个收获的季节，还可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受月子“补身餐”。
秋季盛产的绿叶蔬菜中，最著名的要数菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。
月子期，每天如果能保证吃上一大盆蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，还可以满足哺乳期母亲一天所需要的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身，身体尽快康复。
秋天收获的坚果种类也很多，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保证产后妇女的健康和乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可以用它们所含的不饱和脂肪，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。
秋季也是大豆的丰收季节。新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆，每天做成豆浆饮用。与其他季节的大豆相比，秋天的新大豆所含蛋白质和微量元素都要丰富许多。
用秋天新的山*煲山*木耳排骨汤，不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血活血及强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。
秋天进补，是科学的营养观，可选择的食物很多。如果你的餐桌上增加几款野菜，不仅让你吃的新鲜，更重要的是可以排出毒素，让你的身体更加健康。
【一】坐月子少吃大鱼大肉-孕早期食谱
中国传统的观念认为，新妈妈“坐月子 ”期间，一定要多吃、多睡、少动。的确，新妈妈在分娩后，为了补充分娩时的体力消耗及保证宝宝有足够的奶水，应适当加强营养的补充，但如过分强调滋补，天天大鱼大肉，反而会对身体造成不利影响。
“坐月子”少吃大鱼大肉
首先，最直接的后果就是会造成新妈妈本身的肥胖，破坏形体美。过量进食，必然会引起热量过多，造成皮下脂肪的堆积，从而破坏形体美。
其次，会引发多种疾病。肥胖是多种疾病的罪魁祸首。据统计，肥胖者冠心病的患病率是正常人的2～5倍，糖尿病 的发生可高出5倍。另外，我国25～30岁的年轻妈妈中，患脂肪肝的人比例很高，这种情况大多与产后“大补”有关，短时间内摄入过多营养导致营养过剩，体内脂肪堆积，肝脏脂肪代谢紊乱所致。
第三，新妈妈营养太丰富，奶水中的脂肪含量自然也会增多，如果婴儿胃肠能够吸收，易造成肥胖;若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
那么，新妈妈产后该如何饮食呢?一般来说，新妈妈饮食量不能过多，比怀孕 前增加30%左右即可;为了保证足够奶水的分泌，可多吃些汤汤水水;饮食结构上做到品种多样、营养丰富、荤素搭配合理，以满足机体的需要;同时，应控制糖分(甜食)的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
【二】3款食谱助新妈月子调养又催乳-孕晚期食谱
人们常说，最月子是女人的第二次重生，因为在这个阶段可以通过各种手段来盖上体质。在坐月子的时候，新妈妈不仅要考虑身体恢复的问题，也要想到要催乳为宝宝提供充足的营养。
不过“坐月子”这一段时间是产妇的“多事之秋”，产褥感染、乳腺炎、子宫脱垂、附件炎等多种严重威胁产妇健康的疾病，都可在这段时间内发生。所以在这个时间一定要特别留心，尤其有饮食上需要注意，小编为您整理了三款有利于产妇身体恢复和催乳的食谱，希望对新妈妈有所帮助。
老鸭炖猪蹄
主料：净老鸭1只、猪蹄1对。
调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法：
1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。
3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
功效： 传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
【三】产后营养都到位让身体恢复体力-月子餐
新妈妈坐月子需要补充很多的营养，由内向外好好的调理，吃什么帮助身体恢复体力呢?下面为大家推荐几款营养健康的月子餐食谱，来看看哦!
营养月子餐食谱
坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求，特别推荐了几种羹汤：
月子餐食谱之1、花生猪蹄汤——益气养血
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
月子餐食谱之2、猪蹄通草汤——清热通乳
原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
评价：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳。
月子餐食谱之3、芪归炖鸡汤——增强补气
材料：小母鸡(或小公鸡)1只，黄芪，当归，精盐适量，胡椒粉少许
制作：
1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2.黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。
3.砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。
功效：在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫复旧及恶露排除。
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