绿豆可以和鱼一块吃吗

绿豆和鱼两种食物之间没有食用禁忌，因此是可以一起食用的，以鲫鱼绿豆汤为例做法如下：

原料：鲫鱼500克、绿豆200克；

配料：海带适量、红萝卜适量、蜜枣适量、陈皮适量、姜片适量、盐适量；

步骤：

1、鲫鱼洗净后入锅煎到金黄色；

2、海带洗干净，切小片；

3、红萝卜切成小块；

4、把适量的水煮开，再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右；

5、两小时后放适量的盐即可。

绿豆可以和鱼一块吃吗

延伸阅读

绿豆汤和酸奶能一起吃吗

绿豆汤和酸奶能一起喝，只是说混在一起的味道不是很好，所以不建议一起喝。

绿豆清热解毒，是夏天的上佳食材。酸奶以其可贵的营养价值而享誉全球。绿豆酸奶不单有酸奶本身的优点还结合绿豆自身的益处。用绿豆来做成蜜豆，搭配酸奶来吃，即解暑解毒，有增加了酸奶的口味，是夏季不可多得的营养饮品。

吃*能喝绿豆汤吗

自古人们对养生就很有研究，什么食物益于人体都已经研究透彻了。绿豆汤味道甜，有清热解毒、止渴健胃等功效。喝绿豆汤有许多禁忌，你们知道吃*能喝绿豆汤吗？不妨来来健康饮食文化里看看吧。

绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或*物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。农*中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。

绿豆是清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢熬点绿豆汤喝。但慢性病患者，几乎天天都要服*，而民间有“吃中*不能吃绿豆，以免解*”的说法。也有些人将这一观点“推而广之”，认为西*也是*，服用西*也不能吃绿豆或喝绿豆汤，否则也会影响*效。如何既享受绿豆的解毒、消暑作用，又不影响*效？

其实，一概强调所有服用中*的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中*的种类。

绿豆本身也是一味中*，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时，在服用治疗这些疾病的中*（如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中*）的同时服用绿豆汤（粥），可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚证寒证，正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类*物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中*时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中*的疗效。

至于西*，目前为止，还没有得到绿豆能让某种*物失效的确切的、科学的研究成果。现代研究发现，绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素b1、b2、胡萝卜素、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，另外还含有一些鞣质、黄酮、香豆素、生物碱、皂甙等生物活性物质。

如果非要说绿豆与某些*物有配伍禁忌，就只有从绿豆的化学成分和*理作用上证明。比如绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农*、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农*中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。

同理，以生物碱（如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等）、金属离子为活性成分的*物（如维生素b12、钙制剂、铁制剂等），可以与绿豆中的成分结合，生成不溶性物，不利于*物的吸收，可以理解为能令这些*物减效。否则，只能把绿豆当成一般性的蛋白性食物，与大部分*物不存在配伍禁忌，服用这些*物时，如果不存在绿豆禁用的寒证，是可以同时食用绿豆的。

绿豆汤放在冰箱里第二天能吃吗

绿豆汤放在冰箱里第二天能吃，绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效，且其营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。另外绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等，绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。