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豆腐卷怎么做好吃

时间:2024-02-21 20:48:03 浏览:45

1、土豆,胡萝卜,青椒全部切成大小一样的片,豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中,顿时春天的感觉就扑面而来了,感觉非常的好。

2、锅里下入油,葱花,胡萝卜片,土豆片,翻炒。

3、下入青椒,继续炒制。

4、加盐及其他调味料。

5、这时候加入盐是为了把所有蔬菜更快的炒烂炒倒。

6、最后下入豆腐卷。

7、一定不要先下入豆腐卷,否则火太大了温度太高,容易把豆腐卷炒烂炒碎掉,影响到整个菜的外观和口感。

8、炒制一会,加热水炖一下。

9、炒豆腐卷有一个能把豆腐卷非常软,有弹性,嫩的窍门,那就是豆腐卷无论和什么配菜一起炒,豆腐卷都最后加,炒制到三分之一的时候,马上加少许热水炖一炖,这就有一种街边小吃跟水煮豆腐皮原理类似,这样做出的豆腐卷口感非常的有弹性,软,嫩。

10、炖至整个菜略微开始收汁就可以,这个才是可以有少许的汤汁的,这样吃起来口感才会嫩有弹性软烂。

11、关火将这道五彩素炒豆腐卷盛出锅。

豆腐卷怎么做好吃

延伸阅读

一天吃多少豆腐适宜

一天吃多少豆腐适宜要看个人身体情况,顶多一天400克,否则会对身体造成负担。豆腐是含有高蛋白,多维生素食品,对身体健康有益,但是如果一天摄入过多,会加重肾脏负担。建议一天不要超过400克。如果是结石患者,也不宜食用的。另外,豆制品吃多会引起腹胀,产气增多,引起腹胀等消化不良的症状。

蒜苗炒红豆腐怎么炒好吃简单

1、从超市买来的新鲜豆腐,洗净,切成方块备用。

2、新鲜的蒜苗,切成2厘米长的段备用。

3、锅中放适量的食油,等油6成热时,倒入切好的豆腐方块,用产子翻炒匀。

4、放入切好的蒜苗段和食盐,一起炒烧入味。

5、放入适量的白糖,一起爆炒入味。

6、放入适量的五香粉和少许的食盐,继续搅炒入味。

7、放入适量的鸡精,搅炒均匀,关火。喜欢吃辣椒的可适量放点,味道更爽哦。

8、装盘,一份蒜苗炒豆腐就这样做成功了

冻豆腐炖什么好吃

1、准备好冻豆腐、大白菜、。

2、把白菜掰帮,洗净,切片。备用。

3、五花肉煮熟,切片,备用。

4、勺内放油,烧热。葱花入勺,炒出香味,在把白菜片倒入翻炒。

5、放盐,少许酱油,炒匀。

6、白菜炒倒后添汤,放入冻豆腐、五花肉、姜。

7、炖15分钟左右即可。

8、倒入碗中。一款营养、减肥美食完成。

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