时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：63
大闸蟹是我们平时生活中的一道美食，但是很多时候孕妇也想要吃大闸蟹。蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒，且易残存寄生虫，孕妇吃多了容易动胎气，对胎儿不利。作为孕妇不宜吃的食物之一，孕妇吃大闸蟹的危害有哪些？一起来看看吧。
孕妇吃大闸蟹的危害
1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。
2、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的身体都不利。
3、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物，容易变质腐烂，误吃了死蟹，容易造成腹泻、呕吐等症状，这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇，会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高，易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管，将造成胰酶提前激活，诱发胰腺炎。所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹，而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。
各位准妈妈们以上就是小编给大家整理的一些关于孕妇吃大闸蟹的危害，为了宝宝顺利、健康的出生，一定要管好自己的嘴哦。
【一】孕妇可以吃大闸蟹吗-孕妇忌口
孕妇可以吃大闸蟹吗？关于这个问题其实是存在争议的，有些人认为孕期吃一点大闸蟹无伤大雅，没什么影响，而另外一些人则认为大闸蟹会导致流产，那么孕妇可以吃大闸蟹吗？下面就来看看关于这个问题的详细解答吧！
孕妇可以吃大闸蟹吗
关于孕妇能不能吃螃蟹，这个问题目前还存在争议。在古代中草*经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。 大闸蟹性寒凉，有活血祛瘀的功效，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃大闸蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。以下是大闸蟹对孕妇的危害：
1、动胎气。大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。
2、寄生虫。大闸蟹体内留有寄生虫，有的螃蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃过多的螃蟹的话，对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。
3、高蛋白、高胆固醇。对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定要禁止吃大闸蟹，而家中有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃大闸蟹。
大闸蟹的食用注意事项
1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。
2、产妇也不要吃生蟹、醉蟹。因为螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
3、产妇生活护理期间不要让产妇吃螃蟹的胃和内脏。其实螃蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，即一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下。四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，容易引起食物中毒。
4、忌蟹与柿同食：从食物*性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
5、忌蟹与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、忌蟹与花生同食：花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻。肠胃虚弱之人，尤应忌之。
7、忌蟹与泥鳅同食：泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
从以上可以看出孕妇最好少吃大闸蟹，吃大闸蟹的时候请牢记食用注意事项，不要吃蟹脚及内脏，小编建议孕期还是不要吃的好，以防万一。
【二】孕期不能吃大闸蟹吗-备孕食谱
怀孕后，孕妈就从各种渠道听来了关于孕期的饮食禁忌。其中最让人想不通的就是，孕妇不能大闸蟹。真是这样吗？一起来看看吧。
秋季是大闸蟹上市的季节，很多孕妈妈难抵诱惑，毕竟大闸蟹美味又营养。
但是我们总是听到“孕妈妈不能吃大闸蟹，吃了会导致流产”、“吃了还会导致胎位不正”等等说法，瞬间心都凉了一半。
不过，这种说法是真的吗？孕妇真的不能吃吗？今天我就来讲讲。
孕期吃大闸蟹要流产？
传统中医从食物的属性方面分析，认为海鲜等水产品属寒性食物，螃蟹有活血化瘀的功效，孕妈妈吃的话会容易导致流产，所以妈妈就不能吃。
其实这种说法是不完全正确的。
很多时候孕妈妈吃大闸蟹容易拉肚子、腹泻，其实根本不在于吃大闸蟹本身，而是因为妈妈本身的身体过敏、脾胃虚寒或者管不住嘴（吃的方法不正确）造成的。现实生活中，也有不少蔬果也都是寒性的，不能都说吃了流产吧！
孕期吃大闸蟹胎位不正？
“你怀孕了，不能吃螃蟹，吃了胎位不正，到生的时候胎儿会横过来，还有以后宝宝要横着走路可怎么办？”
这也应该是我们听到最多的不能吃螃蟹的原因，类似的还有吃了羊肉要得羊癫疯、吃了兔肉要得兔唇的。其实我内心是万马奔腾，影响胎位的因素包括羊水不正常、胎盘问题、脐带太短等，跟吃了什么食物毛关系没有。为什么总是要跟美食过意不去呢？
总之，如果孕妈妈没有过敏、脾胃虚寒等情况，根据自身的体质，适当食用大闸蟹是完全可以的。要知道，大闸蟹的蟹肉含有丰富的优质蛋白质，蟹黄蟹膏有丰富的多不饱和脂肪酸，都是有益于健康的。
孕期吃螃蟹要注意这几点
但这并不意味着可以大吃特吃，还是有一些需要注意的地方。
警惕肠道易激综合征
如果妈妈在没怀孕时吃大闸蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或者肠道易激综合征，这种情况下建议妈妈还是不吃为妙。
什么是肠道易激综合征？主要表现为脾胃比较脆弱，肠子比较娇气，稍一受刺激就容易拉肚子。因为螃蟹中的蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量比较高，与日常饮食中的营养比例可能不太一样。而且，吃螃蟹时很多妈妈都会开怀大吃，对胃肠道的刺激也不小，所以很多人吃过螃蟹之后会拉肚子。
适量很关键
大闸蟹虽然好吃，但不要贪嘴，适量就好，一天2只左右比较适合。任何东西吃多了也会不舒服。
如果担心过寒拉肚子的，可以搭配生姜、紫苏和大闸蟹一起蒸食，有助于中和寒性。
彻底煮熟再食用
彻底煮熟再吃，防止感染寄生虫感染。大闸蟹等海鲜会存在很多寄生虫，孕妈妈一定要清洗干净，彻底煮熟或充分加热后再吃。
切记不要吃生蟹，规避寄生虫或者微生物感染的风险；不要吃死蟹，螃蟹是容易腐坏的食材。
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