时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：37
怀孕期间，孕妇要特别注意饮食，就会有很多禁忌，比如有的海鲜是不能吃的，那么孕妇不能吃什么海鲜呢?下面把孕妇不能吃的海鲜列举一下，希望对孕妈妈有所帮助。
孕妇哪些海鲜不能吃
对于孕妇来说，如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此，孕妇不宜经常食用受污染的海产品，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
孕妇不宜多吃的海鲜：
1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼，孕妇最好不要吃，以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。
2、螃蟹性寒，容易增加流产风险，所以在孕早期尽量不要吃，在孕中期或者孕晚期期食用时，一定要用适量的姜来调配。
3、甲鱼：甲鱼又称鳖，味道鲜美，营养价值极高，含有丰富优质的动物蛋白质，但是甲鱼性寒，有较强的痛经活络、散淤的作用，而且容易刺激子宫收缩，容易引起流产。
孕妇不能吃螃蟹
在中医里，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产。此外，大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。
孕妇不能吃的鱼类
被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农*污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。
畸形的鱼：其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃;
带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。
咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。
孕妇不能吃生冷海鲜
应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
【一】孕妇吃海鲜要注意什么-备孕食谱
很多人都非常喜欢吃海鲜，但是有些人吃海鲜会出现过敏症状，这类人需要注意了，你知道孕妇能吃海鲜吗？孕妇吃海鲜要注意什么？
孕妇能吃海鲜吗
海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7 岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
孕妇吃海鲜注意要点
一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
三、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素c的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素c*丸。但是，适量含维生素c的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
孕妇能吃哪些海鲜
虾是很好的，富含蛋白质和各种营养元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。 海鱼要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的dha对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里dha的含量远低于海鱼。
【二】海鲜篇-下奶食谱
一、茭白烩虾仁
准备材料：
主料：鲜虾（500g）茭白（四个）红椒（一只）火腿肠（一根）
调料：生姜（适量）料酒（适量）白酒（适量）生粉（适量）盐（适量）生抽（适量）柠檬汁（适量）
制作过程：
1、将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。
2、虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。
3、茭白，火腿肠，红椒切丁。生姜切丝。
4、切好的食材汆水。
5、捞出沥干。
6、锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制。
7、炸成金黄色后捞出控油。一旁备用。
8、炸虾的油无需丢弃，将处理干净的虾头放入，小火熬制。
9、当熬制虾头变脆，颜色变深时捞出虾头。
10、锅中的油用漏勺滤去杂质，灌入瓶中。
11、得到的虾油烧菜，凉拌菜都可。虾头撒上椒盐可以作为小零食食用。
12、锅中留下少量底油，将汆水后步骤6的食材倒入翻炒。
13、滴入少量柠檬汁，淋上少许生抽。
14、将炸好的虾球倒入翻炒，撒上少量盐调味即可。（虾球由于提前用盐腌制，因此后期调味无需过重）。
二、茭白炒花蛤
准备材料：
主料：花蛤、茭白
调料：姜片（适量）葱段（适量）料酒（少许）生抽（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）
制作过程：
1、将吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒，翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的茭白。
7、加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。
8、然后，加适量生抽。
9、加适量的白糖、加少许盐、加少许鸡精、调味炒匀。
10、最后，搁入葱段，即成。
【三】孕妇不能吃海鲜是真的吗-孕妇忌口
孕妇在饮食方面其实要下大功夫去学习，才懂得怎样对自己的饮食有所控制，哪些东西要多吃，哪些东西不能吃都要了解。其实，有些食物例如水果、海鲜这些孕妇究竟可不可以吃呢?老人家总说海鲜很毒，那孕妇可以吃海鲜吗?
孕妇可以吃海鲜吗? 其实孕妇吃海鲜是有忌讳的。
第一、怀孕早期，螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。
第二、海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。
第三，虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以尽情地吃。
第四、海鱼要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的dha对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里dha的含量远低于海鱼。
第五、其他的咸鱼类海鲜最好不要吃，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。
第六、最后一个问题，一定要煮熟透，不能一味贪“鲜”。
孕妇可以吃海鲜吗?现在很多人不敢吃海产品的理由，有很多的讲究，其中包括中医所说的水产品是寒性食物，怀孕期间吃寒性食物，会刺激宫缩造成早期自然流产或者晚期早产的情况。但是现在的医学不这样认为，海产品里面富含丰富蛋白质和dha，现在鼓励孕妇食用。
孕早期的时候按自己平时习惯进食就可以，等到28周以后进入围产期，建议一个星期能够吃一到两次海产品，螃蟹、虾也可以吃。海产品是富含蛋白的这一类食物，与肉、蛋、豆制品等食物一起计算蛋白质摄入的量，量控制好就没问题。
有些孕妇说我吃螃蟹拉肚子、肚子疼，但是不一定造成流产或者早产。这个时候你会发现她没有正确去吃，比如某天有很新鲜的螃蟹，这一顿不吃别的就吃螃蟹，螃蟹凉了也吃。
水产品距离人体蛋白远，确实有些人是过敏性肠道不太吸收，容易腹泻。如果正确搭配适量吃的话就没问题。所以关于孕妇可以吃海鲜吗这个问题，现在你了解了吧?
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